＊ インド亜大陸食堂【Kalpasi（カルパシ）】＠浅草地下街
＊ インド南西部アラビア海岸沿ゴア州の定食【Goan Meals】
【ポーク・ソルポテ】豚のホルモンを大量のカシミーリチリとビネガーで煮込んだゴアの郷土料理
【チキン・シャクティ・キーマ】ローストココナッツを使ったXacutiマサラのキーマカレー
【ゴアン・ダールフライ】店主がゴア滞在時に食したAnjuna/Geman bakeryの逸品
【ソルカディ】ココナッツミルクにコカムジュースとスパイスを合わせたもの
【紫玉ねぎのアチャール】粗挽きスパイスとココナッツビネガーのお漬物
【アンチョビ・ポテト・ロースト】固めに炒めたじゃがいもをアンチョビで味付けしたもの
【プラムチャトニー】ペースト状の甘い調味料
【パパド】豆粉のせんべい
【ライス】バスマティとジャポニカのブレンド
【クローブ・ペッパーティー】食後の丁子と黒胡椒のお茶
＊ オプション
【オイスター・ピリピリ】
【コッタマリ】香菜/パクチー
【ミルクプリン】ゴア風のミルクプリン
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