OKASUBACURRY "Subashini’s Lamprais"

 

❇︎ OKASUBACURRY　＠お花茶屋
❇︎ Subashini’s Traditional “LAMPRAIS”
▶︎ 3 Lampra curries (3種のお肉入カリー)
・Kukul mas : チキン
・Uru mas : ポーク
・Elu mas : マトン
▶︎ Alu kesel : 揚げ青バナナのカリー
▶︎ Seeni sambol : 玉ねぎの甘辛煮
▶︎ Wambatu moju : 茄子, 玉ねぎの揚げ炒め
▶︎ Blachan : 海老のチリペースト
▶︎ Cutlet : サバ入りスパイシーコロッケ
▶︎ Tambapu bittara : スパイス揚げ焼たまご
▶︎ Kaha bath : 鷄出汁スープストック、ギー、スパイスで炊いたサンバライス
❇︎ Option：Rolles : サバやじゃが芋のほかに玉ねぎ等の野菜とカラピンチャが入るチャイニーズテイストのスリランカのファストフーズ

うどん "オイスタースーパー薬膳グレイト"

 

＊ カレーの店うどん　＠五反田・大崎広小路

＊ オイスタースーパー薬膳グレイト　オプション：かれー大盛り、スパイシーひき肉

水曜カレー "W OYSTER CURRY !! "

❇︎ BLOCKHOUSE 水曜カレー　＠神宮前
❇︎ W OYSTER CURRY !! + OYSTER in OIL
・Oyster Curry : 牡蠣カレー(ダブル)
・ Dal : ココナッツと豆のカレー
・ Achar : 白菜の漬物、レモンアチャール
・ Sabji : さつま芋の炒め蒸し、チャナ豆、青菜のスパイス炒め
・ Boild rice : バスマティ＆日本米MIX
・ Papad : 豆粉チップス
・Option : 牡蠣のオイル漬け

lalapasta "ayam sambalmatah"

 

❇︎ Spice Pasta & Bar “lalapasta”　＠横浜・福富町

❇︎ ayam sambalmatah (アヤムサンバルマタ)：皮をパリパリに揚げた鷄肉に2種のチャベ (唐辛子)、パワンメラ(赤小玉ねぎ)、ニンニク、コブミカンなどを細かく刻んで仕上げにライムを絞ったソースと合わせたバリ島の鷄肉料理

KING ROTI "Bananaleaf Wraped Rice'n Curry"

 

❇︎ Tacos & Curry King Roti　＠横浜・福富町 

❇︎ バナナリーフ包みライス＆カリー：アヒ アマリーショ チキンカリー、芽キャベツのポリヤル、インゲンと干し海老のサブジ、ビーツのキラタ、ロマネスクのピクルス、新玉ねぎのアチャール、トマトココナッツチャットニ、バスマティ＆雑穀米のMIX、デビルスパイスたまご(Option)

❇︎ DRINK：カイピリーニャ(カシャッサベースの甘酸っぱいカクテル)、キャプテンモーガンW(カイピリーニャのグラスに追いラム)

Spice Curry 丸祇羅 "本日の丸祇羅"

 

❇︎ Spice Curry 丸祇羅　＠横浜・福富町
❇︎ Stater：海老パコラ、スパイスラムチョップ
❇︎ 本日の丸祇羅 : ケララフィッシュカリー、チキンココナッツカリー、ポルサンボル、フェンネルキーマ、パリップ、トマト、ライタ、フルーツ干し海老、赤玉ねぎ和え、人参、みつばキャベツ、バスマティ&タイ米のMIX
❇︎ Option : 帆立アチャール、スパイス味玉

Seabird Colony "Holiday Special Lunch"

 

❇︎ Seabird Colony GINZA
❇︎ Holiday Special Lunch 土日祝限定ランチ
・Seafood Bilyani : 鰆といくらのビリヤニ
・Seafood Curry : 渡蟹, 牡蠣, 真鯛のカリー
・Raita : ヨーグルトサラダ
・Rasam : 豆とトマトのスープ
・Pickle : 山菜の漬け物
・Poriyal : 青バナナの炒め蒸し
・Masala Egg : スパイスたまご
・Masala Chai : マサラチャイ

月曜スリランカカレー "🇱🇰 Rice & Curry"

 ❇︎ 月曜スリランカカレー x suido café
❇︎ 江戸川橋水道ギャラリーで作家さんの器に盛り付けられた 🇱🇰 Rice’n Curry
・牡蠣カリー、パリップ、ポルサンボル、ハールマッソ、蓮根と茸のテルダーラ、ケールと八朔のサンボル、茄子のモージュ、ビーツのキラタ、バスマティ＆日本米(ささしぐれ)MIX
❇︎ Option : 蛸デビル、ルヌミリス、珈琲

okasubacurry "バナナの葉っぱ包みカリー"

 

❇︎ OKASUBACURRY (オカスバカレー)　＠お花茶屋

❇︎ Bananaleaf wrapped 🇱🇰rice’n curry
❇︎ バナナの葉っぱ包みライス&カリー
・Kukul mas Kariya : チキンカリー
・Polos Kariya : ジャックフルーツカリー
・Pineapple Kariya : パイナップルカリー
・Beet Kariya : ビーツのカリー
・ Parippu : レンズ豆のカリー
・Pol Sambol : ココナッツのふりかけ
・TambapuBittara:スパイス揚げ焼たまご
・Boild Rice : ジャスミンライス
・Lunumiris : 赤唐辛子/赤玉ねぎの辛薬味

S&B食品 "大阪スパイスキーマカレー"

 ＊ S&B食品　大阪スパイスキーマカレー

コロンビア8 "ヌードルライス"

 

＊ コロンビア8　TOKYO CURRY QUARTET ＠東京駅八重洲地下街ヤエチカ

＊ ヌードルライス：スパイスラーメン、ターメリックライス、卵黄