味噌煮込罠 "インディアン味噌煮込みうどん"

＊酒と味噌煮込み 味噌煮込罠（みそにこみん）＠本郷三丁目
＊インディアン味噌煮込みうどん（ライス、お新香付き）

月曜スリランカカレー "🇱🇰Rice & Curry"

❇︎ 月曜スリランカカレー　レンタルスペース716＠高円寺北　※間借り営業
❇︎ 🇱🇰Sri Lankan Rice & Curry：ポークゴカラカレー、パリップ、春菊と柿のサンボル、ポルサンボル、茄子のモージュ、ケールのマッルン、ビーツのキタラ、ルヌミルス(セルフトッピング)、パパダン、バスマティライス
❇︎ キリティ＆ワタラッパン

中国湖南料理店 味芳斎(ミホウサイ) "牛肉丼"

＊中国湖南料理店 味芳斎（ミホウサイ）　＠芝大門
＊牛肉丼（激辛牛ほほ肉丼、キャベツの甘酢漬け、野菜スープ付き）
※咖喱には明確な定義がないので中華系咖喱のひとつとします

インド亜大陸食堂カルパシ "Japanese Thali"

❇︎インド亜大陸食堂カルパシ 🇯🇵 Japanese Thali
日本特有の四季を感じる素材とスパイスを使用した日本とインド亜大陸の融合
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▶︎牡蠣と梅干しと大葉のカリー
・梅干しの酸味を効かせたカリー
▶︎鮭と白味噌と酒粕のカリー
・白味噌、酒粕、豆乳、ココナッツを使ったカリー
▶︎納豆ポークラムキーマ
・挽き割り納豆と豚と仔羊の合挽き肉を使ったカリー
▶︎ウドとフキノトウと樹豆
・樹豆をベースに春の山菜を加えた汁物
▶︎湯葉刺し
・生湯葉に山椒、マスタード、ヒマラヤ岩塩
▶︎里芋とあおさとヨーグルトのトガヤル
・里芋をマッシュしてヨーグルトとあおさを和えた薬味
▶︎卵黄のマサラ醤油漬け
・卵黄のスパイス醤油漬け
▶︎レディースサラダ大根と柚子のアチャール
・紅大根を柚子と甘酢とココナッツで和えたお漬物
▶︎ライス(穂紫蘇添え)
・雑穀米とインディカ米のブランド
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▶︎Dessert :
・抹茶とコリアンダーリーフのジェラート
▶︎Drink :
🍶黒澤Vintage2015 純米吟醸
🍶讃岐くらうでぃ (にごり酒)

Spicy Curry 魯珈 ~ろか~ "濃厚ホタテカレー"

＊Spicy Curry 魯珈 ~ろか~　＠大久保
＊2種カレー：限定ダブル（ブロッコリーのソースで頂く♪濃厚ホタテのカレー）、魯肉煮たまご、チャイ

Mitho "HANDI BIRYANI"

❇︎ Mitho Nepali Indian Restaurant & Bar　＠北大塚・巣鴨新田
❇︎ HANDI BIRYANI：マトンビリヤニ、ライタ、ドリンク

魯珈 "濃厚ホタテのカレー＋●●ロングのお供"

＊Spicy Curry 魯珈 ~ろか~　＠大久保
＊ろかプレート（濃厚ホタテのカレー）、魯肉ダブル、手羽元のスパイス煮、🍺🍺ネパールアイス、

馬場南海 "カツカレー＋カキフライ"

＊馬場南海　＠高田馬場
＊カツカレー（キャベツ、味噌汁付き）、カキフライ

カッチャルバッチャル x Curry&Spice青い鳥

❇︎ カッチャルバッチャル x Curry & Spice 青い鳥　＠カッチャルバッチャル
❇︎ スペシャルカレーコラボプレート：ラムキーマの重ね煮カレー、するめイカと大根のスパイス煮、魚出汁と厚揚げのほうれん草重ね煮カレー、金柑アチャール、大分の無農薬野菜を使ったサラダ
🍺 じゃばらビール

Mitho "DHIDO(corn) SET"

❇︎ Mitho Nepali Indian Restaurant & Bar　＠巣鴨新田
❇︎ DHIDO SET : 骨付きマトンカレー、骨付きチキンカレー、ネパール マスコタル、アルコアチャール、ムラコアチャール、ゴルベラコチャットニ、サグ炒め、ギー、ディロ(トウモロコシ)、デザート、チャイ

オカスバカレー "バナナの葉っぱ包みカレー"

❇︎オカスバカレー　＠お花茶屋
❇︎バナナの葉っぱ包みカレー：骨付きチキンカレー、じゃが芋のカレー、ジャックフルーツのカレー、ビーツのカレー、インゲンのカレー、パリップ(撮影時なしw)、ポルサンボル、ルヌミルス、ボイルドエッグ、ジャスミンライス

DELHI UENO "牛ほほ肉のカシミール"

＊デリー上野店　＠上野・御徒町
＊牛ほほ肉のカシミール　※月曜プレミアムメニュー

Kalpasi "Freestyle Banana Leaf Veg-Meals"

❇︎ インド亜大陸食堂カルパシ　＠経堂・千歳船橋
❇︎ Freestyle Banana Leaf Vegetable Meals
テーマやレシピの制約に縛られることなく自由に構成したミールス。基本の味は南インド、ココナッツやフレッシュカレーリーフ、マスタードシードなどを使った菜食料理
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︎❇︎コランブ : じゃが芋とカリフラワー
❇︎シチュー : 茄子と根菜とトゥルシー
❇︎サンバル : 蕪とツールダール
❇︎ラッサム : 黒胡椒とタマリンド
❇︎ダール : 3種の豆と蕪の葉
❇︎クートゥ : ムング豆と春菊とココナッツ
❇︎パチャディ : 塩ヨーグルトとビーツ
❇︎トーレン : 金時人参とインゲンとココナッツ
❇︎ペッパーフライ : じゃが芋とロマネスコ
❇︎バミセリウプマ : セモリナ粉麺と菜の花
❇︎ピックル : 金柑のお漬物
❇︎アチャール : 3種のキノコのオイル漬け
❇︎ポディ: 豆ふりかけ
❇︎パパド : 豆粉せんべい
❇︎ポイルドライス : 湯どりで炊いたソナマソリライス
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❇︎食前酒 : ハートランド
❇︎食後のデザート＆ドリンク
・ミルクとスターアニスのジェラート
・極悪ラムチャイ

青い鳥 "八丁味噌ポークキーマ"

＊Curry & Spice 青い鳥　＠幡ヶ谷
＊八丁味噌ポークキーマ

ベットガット "タカリセット"

＊ネパール料理 ベットガット　＠新大久保
＊タカリセット、スクティ サディコ、パニプリ、モモ、アルーアチャール