❇︎ インド亜大陸食堂カルパシ
🇮🇳 インド南東部に位置するアーンドラ・プラデーシュ州の非菜食定食
▶︎チェバラブルス : タマリンド効かせたフィッシュ(鰆)カリー
▶︎サンバル : オクラと冬瓜の野菜の汁物
▶︎ラッサム : トマトと黒胡椒のスープ
▶︎ベジタブルクーラ：じゃが芋と芽キャベツの辛口カリー
▶︎ムッカラプルス：トウモロコシ、グリーンピース、さつま芋
▶︎マッジガチャール : ヨーグルト、香菜
▶︎ベルグパチャディ : ヨーグルト、バナナ
▶︎ベブル : 茄子のスパイス炒め
▶︎ミックスポリヤル : ココナッツ炒め蒸し
▶︎ベサラバブフライ：ムング豆とツルムラサキのゴングラ炒め
▶︎チャトニ : トマトを煮詰めた薬味
▶︎ピックル : 長芋のお漬物
▶︎アッパラム : 豆粉せんべい
▶︎ボイルドライス : 茹で炊きのポンニライス
❇︎ Dessert : ピーチティーソルベ
