お粥と点心専門店 ３米３ "海の幸(粥)セット"

 

＊ お粥と点心専門店 ３米３ (さんまいさん)　＠練馬

＊ 海の幸(お粥)揚げパンセット、干し海老

lalapasta "妄想DalBhat"

 

Tuesday Spice Pasta & Bar “lalapasta”
隔週火曜スパイスパスタ＆バル ララパスタ
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＊ 異国のランチプレート “妄想DalBhat”
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・Mas ko Dal : ウラド豆のスープ
・Tarkari : 蕪と茄子のスパイス炒め
・Saag Bhuteko : 小松菜のスパイス炒め
・Gundruk ko Jol : 発酵乾燥高菜のスープ
・Mula ko Achar : 大根の漬物
・Golveda ko Achar : トマト辛味ペースト
・牛蒡ミントブラウンカルダモン使った何か
・Salad : 人参、紫キャベツのサラダ
・Timur Jo Chop:ティムル/チリふりかけ
・Bhat : バスマティ＆バスマティ玄米MIX
＊Optional Drinks
・SAPPORO生 黒ラベル
・PRI SAURO MAULE (ITALY)
・焼酎お湯割り with ゆかり
・Chiya（Chai）hot
・Captain Morgan SP Gold(RUM) Shot

オカスバカレー "バナナの葉っぱ包みカリー"

＊OKABACURRY(オカスバカレー)　＠お花茶屋 

＊Bananaleaf wrapped 🇱🇰rice’n curry　バナナの葉っぱ包みライス&カリー 

・Kukul mas Kariya : チキンカリー

 ・Parippu : レンズ豆のカリー

・Pol Sambol : ココナッツのふりかけ
・ Annasi Kirata : パイナップルのカリー
・ Isso Teldara : 海老のスパイス炒め
・Tambapu bittara :スパイス揚げ焼たまご
・ Boild Rice : ジャスミンライス
＊ Option 

・ Lunumiris:🇱🇰チリ/赤玉ねぎの辛旨薬味
・ Isso Teldara : 海老のスパイス炒め
・ LION BEER “STOUT”

インド亜大陸食堂カルパシ "Japanese Thaali"

 

▶︎ Starter : おでんアチャーリー　with 🍶

　 青唐辛子でスパイスアップされたおでん

❇︎ Kalpasi 🇯🇵 Japanese Thaali
日本特有の四季を感じる素材とスパイス使用した日本とインド亜大陸料理を融合した定食
▶︎牡蠣と柚子のカリー：柚子の香りを纏ったぷりぷりの牡蠣カリー
▶︎豚バラと玉こんにゃくカリー：出汁効いた豚バラ玉蒟蒻セミドライカリー
▶︎酒粕白味噌ココナッツシチュー(鮭)：旨味たっぷりのまろやかホワイトシチュー
▶︎梅海苔しらすラッサム：梅海苔としらすが絶妙な酸っぱ辛いスープ
▶︎菜の花マスタードオイルお浸し：菜の花のマスタードオイルが効いたお浸し
▶︎金時人参と春菊のサブジ：金時人参と春菊のスパイス炒め
▶︎卵黄のマサラ醤油漬け：卵黄のスパイス醤油漬け
▶︎長芋のアチャール : 長芋の箸休め的な漬物
▶︎レディースサラダ大根と柚子のアチャール：紅大根を柚子と甘酢で和えたお漬物
▶︎ライス : 黒米とインディカ米のブレンド
▶︎Dessert and Drinks :
・きなことキトゥルパニのジェラート
・大人のカルピス(讃岐くらうでぃ)白麹濁酒
・極悪(スパイス漬けククリラム)ラムチャイ

カレーライス専門店ブラザー "牡蛎カレー"

 

＊ カレーライス専門店ブラザー　＠高田馬場

＊ 牡蛎カレー：具増し(牡蛎2粒)、ライス普通、辛口

TAPiR "2023おでん"

 

＊ TAPiR(タピ)　＠神楽坂　

＊ 2023おでん
①つゆ : こんぶ、きのこ、ねぎ → こんぶ
②辛さ : マイルド, 微辛, 中辛, 辛口 → 辛口
③具材(デフォ) : だいこん、たまご
追加 : ちくわぶ、ファラフェル、海苔里芋、トマト、がんも
④チャツネ : わさび 、味噌、梅 → わさび
＊バスマティライス、ミルクティー付き
＊Drink : 泡

lalapasta "homage? Inspire? Figs pasta"

 

＊ららさんオマージュ？インスパイア？パスタ
＊無花果とセロリのガーリックオイルパスタ

インド亜大陸食堂カルパシ "Japanese Thaali"

▶︎ Starter : 焼き茄子ボッタ&カツオのタタキ：焼き茄子とカツオで秋のお出迎え with 🍺
❇︎ Kalpasi 🇯🇵 Japanese Thaali
日本特有の四季を感じる素材とスパイス使用した日本とインド亜大陸料理を融合した定食 

▶︎ 秋刀魚シークワーサーカリー：シークワーサーの酸味が爽やか激旨カリー
▶︎ 納豆ラムキーマ：挽き割り納豆とラム挽肉のキーマカリー
▶︎ 鶏舞茸酒粕白味噌ココナッツ：鶏舞茸に黒胡椒が効いたホワイトシチュー
▶︎ 豆と柿と厚揚げ：豆、柿、厚揚げをベースにした汁もの
▶︎ 里芋とあおさとヨーグルトのトガヤル：マッシュした里芋とあおさの薬味
▶︎ さつま芋とヒジキのサブジ：甘いさつま芋とヒジキの炒め和え
▶︎ 牛蒡のアチャール：牛蒡を甘酢？山椒オイル？で和えた漬物
▶︎ライス(穂紫蘇添え)：黒米とインディカ米のブレンド
❇︎ Dessert : 玄米茶のジェラート　❇︎ Drink : キリン一番搾り、極悪ラムチャイ

Ceylon Tea Style & Curry "🇱🇰Rice & Curry"

＊ CEYLON TEA STYLE & CURRY　＠練馬・桜台

＊ Sri Lankan One Plate Rice & Curry

・Kukul mas Kariya : チキンカリー

・Parippu : レンズ豆のカリー

・Sambol : 三つ葉の和え物

・Carrot Terdara : 人参のスパイス炒め

・Onion Terdara : 玉ねぎのスパイス炒め

・ Kaha Bath : ターメリックバスマティ米

＊ Option ：Kirite : キリテ(ジンジャーミルクティー)

エチオピア御茶ノ水 "ラムカリー(70倍)"

 

＊ エチオピアカリーキッチン ソラシティ店　＠御茶ノ水

＊ ラムカリー（辛さ：70倍）ライス少なめ

＊ オプション：玉ねぎのアチャール、パクチー

オカスバカレー "バナナの葉っぱ包みカリー"

 ＊OKASUBACURRY(オカスバカレー)　＠お花茶屋　※テイクアウト専門店

 ＊Bananaleaf wrapped 🇱🇰rice’n curry　バナナの葉っぱ包みライス&カリー

・Kukul mas Kariya : チキンカリー
・Parippu : レンズ豆のカリー
・Pol Sambol : ココナッツのふりかけ
・ Gowa Mallum : キャベツの炒め蒸し
・ Isso Teldara : 海老のスパイス炒め
・Tambapu bittara :スパイス揚げ焼たまご
・Boild Rice : ジャスミンライス
＊Option：Lunumiris:🇱🇰チリ/赤玉ねぎの辛旨薬味、Isso Teldara : 海老のスパイス炒、LION BEER “STOUT”

未来食堂 by 東京おっこい堂 "闇のビリヤ二"

 

＊未来食堂 by 東京おっこい堂 "闇のビリヤ二"　＠神保町

Ceylon Curry "Lamprais (鰻)"

 

＊Ceylon Curry　カレーフェス＆激辛フェス＠東武百貨店池袋店8階催事場

＊Lamprais (鰻)、ルヌミリス

Pensri’s Kitchen ルミネ池袋 "カオヤム(ข้าวยำ)"

 

＊ Pensri’s Kitchen ルミネ池袋

＊ カオヤム( ข้าวยำ ) : herb rice salad
＊ Option : 生春巻き, Chang Classic Beer

オカスバカレー "バナナの葉っぱ包みカリー"

❇︎ OKASUBACURRY (オカスバカレー)　＠お花茶屋　※テイクアウト専門店
❇︎ Bananaleaf wrapped 🇱🇰rice’n curr：バナナの葉っぱ包みライス&カリー
・Kukul mas Kariya : チキンカリー

・ Boonchi Kariya : インゲンのカリー
・Parippu : レンズ豆のカリー
・Beetroot Kirata: ビーツのココナッツ煮
・Pol Sambol : ココナッツのふりかけ
・ Isso Teldara : 海老のスパイス炒め
・Boild Rice : ジャスミンライス
＊Option：Lunumiris:🇱🇰チリ/赤玉ねぎの辛旨薬味

香辛酒臓 "アチャール6種"

 

＊ 香辛酒臓　＠松屋銀座B1催事

①茄子 ②ミックスキノコ ③砂肝&大根 ④鶏レバー＆梅 ⑤海老＆パプリカ ⑥帆立&ブロッコリー

THE CIRCLE "Sri Lankan Plate"

 

＊ THE CIRCLE　＠新橋　※間借り営業

＊ Sri Lankan Plate：スリランカポークカレー、パリップ、ビーツのキラタ、紫キャベツのマッルン、そら豆のサブジ、バスマティライス

Madam Mỹ modern thai vietnamese "LUNCH"

＊Madam Mỹ modern thai vietnamese　＠銀座コリードー街

＊Modern Asian Weekday Lunch Couse

・Appetizer : Gỏi Cuốn (ゴイ・クォン)
　　　　　　　Dim Sam (点心3種盛り)
・Main : Cơm âm phủ (コム アン フー)
・Dessert : *Chai Cheese Cake
・Drink : 珈琲、* BEER　* Additional fee