TAPiR（タピ）"おでん"

 

❇︎ TAPiR（タピ）　＠神楽坂
❇︎ Stater : 鰹のマリネ、泡
❇︎ おでん：だいこん(デフォ)、たまご(デフォ)、白菜(デフォ)、マトンごぼう、いかしいたけ、ゆりね、がんも、ちくわぶ、はんぺん、トリッパ
❇︎ サカナつゆ、ゆずミソ(チャツネ)、 辛口　＆ 納豆添えプラオ、マサラチャイ付き

カレーライス専門店ブラザー "牡蛎カレー"

 

＊ カレーライス専門店ブラザー　＠高田馬場

＊ 牡蛎カレー＋牡蛎増し（2粒）、ライス普通、激辛

ベトナム屋台食堂 ECODA HÉM " Com Dia "

 

＊ ベトナム屋台食堂　ECODA HÉM（エコダヘム）＠江古田

＊ Com Dia（コム ディア） : 豚肉焼きのっけごはん、ベトナム珈琲（練乳入り）

インド亜大陸食堂カルパシ "中華ターリー"

 

＊インド亜大陸食堂カルパシ　＠千歳船橋 

❇︎ Starter

▶︎ 回鍋肉 : 甜麺醤とタマリンドソースの味付にホールスパイスとガラムマサラなど…

❇︎ 🇮🇳🇨🇳 Chinese Thali
▶︎ 牛バラ咖喱 : カレー粉と五香粉を効かせたとろみのある日式っぽい辛口ビーフカリー
▶︎ 烏龍茶チキン咖喱 : 烏龍茶葉を煮出してスパイスと煮込んだスープカリー
▶︎ 中華ダル :クコの実と陳皮使用の豆ベース野菜カリー
▶︎ 酸辣湯ラサム : 豆の出汁とお酢を効かせた酸っぱ辛旨いスープに豆腐入り
▶︎ 小松菜サラダ : 甜麺醤とタマリンドのソースとスパイスを振りかけた小松菜のおひたし風
▶︎ 木耳のアチャール : 胡麻油/白ゴマを効かせた木耳オイル漬け
▶︎花椒ポディ :豆と胡麻と花椒のインド式ふりかけ
▶︎ライス : ジャスミンライス
❇︎デザート : 杏仁アイスクリーム
❇︎ドリンク : チャイ

大江カレー "魚介のカレー(牡蛎)"

 

＊大江カレー　＠高円寺南

＊魚介のカレー：牡蛎カレー、ルー大盛り、辛さ5倍、ライス普通(250g)

＊オプション：クローブチャイ

Katchen and CURRY "2種盛りカレー"

＊ Katchen and CURRY　＠羽根木

＊ 2種盛りカレー：黒酢のポークビンダル、トレビス(紫キャベツ)とラムのカレー

＊ オプション：たなごのアチャール、ハリッサ

 

大岩食堂 "牡蛎ビリヤ二＋広島産牡蛎カレー"

＊ 大岩食堂　＠西荻窪

＊ 牡蛎ビリヤ二、広島産牡蛎カレー(選べるカレー)、大根のウールガイ、青菜アチャール

＊ サイドオーダー：マサラチャイ(インドのお菓子付き)

okasuba curry "バナナの葉っぱ包みカレー"

 

 ＊OKASUBA CURRY（オカスバカレー）　＠お花茶屋　※テイクアウト専門店

 ＊バナナの葉っぱ包みライス&カリー
・Kukul mas Kariya : チキンカリー
・Wambatu Kariya : 茄子のカリー
・Apple Kariya : 林檎のカリー
・Parippu : レンズ豆のカリー
・Pol Sambol : ココナッツのふりかけ
・Tambapu bittara : スパイス揚げ焼たまご
・Boild rice : ジャスミンライス
・Lunumiris : 赤唐辛子/赤玉ねぎの辛い薬味

Seabird Colony "Local Meals (seafood)"

 

❇︎ Seabird Colony GINZA　＠銀座
❇︎ Local Meals (seafood) Lunch
・Today’s seafood curry :大きな鯖の切身とアカニシ貝のカリー
・Selected curry > Mutton rala :チキンキーマとマトンが入った辛口カリー
・Spice fish fly : 秋刀魚のスパイスフライ
・Rasam : 魚ほぐし身入り酸っぱ辛いスープ
・Pickle : 山菜の漬け物
・Poriyal : ゴーヤと豆の炒め蒸し
・Chutney :ピーナッツとココナッツのチャツネ
・Boild rice : バスマティライス
・Papad : 豆粉せんべい

・Option：マサラチャイ