lalapasta "無花果とアサリのスパイスパスタ"

 

＊lalapasta　＠横浜福富町　※火曜日限定営業

＊イチジクとアサリのガーリックパスタ

Spice Curry 丸祇羅 "丸祇羅杯"

 

＊Spice Curry 丸祇羅　＠横浜・福富町

＊丸祇羅杯

 料理 全エントリー (提供順)
・香りよく酸味が強い珈琲(画像なし)
・全粒粉生地にズッキーニ、木耳、鶏肉、海老餡の水餃子
・パプリカの冷製スープ
・アルゼンチンのソースチミチュリ使用マカロニサラダ
・カーランソースかけた半熟たまご
・餅米と玄米のリゾットに枝豆とゆかり
・かさごの刺身タイハーブ添え
・赤海老の8年熟成紹興酒＋薄口醤油漬け
・シチリア料理ベッカフィーコ風
・鷄の砂肝とタコと胡瓜のコンフィ
・にごり酒にヨーグルトの酸味ラッシー風
・マンゴーとココナッツのスパイスアイス　
・バナナのスパイス＆ハーブ春巻き

👑優勝はNさん「赤海老の8年熟成紹興酒＋薄口醤油漬け」 

👑2位は元町アジアン料理店メルメゾン オーナー夫妻「かさごの刺身タイハーブ(レモングラス、バイマックルーなど)添え」

👑3位は9月末川崎にバル？をオープンさせる六反シェフの仕事仲間Hさん「アルゼンチンのソース/チミチュリ使用のマカロニサラダ」

KING ROTI "2種カリー＋鰯のスパイス焼き"

 

＊KING ROTI　＠横浜福富町

＊2種カレー（Mサイズ)：骨付きマトンカリー、チキンカリー、チリペースト、赤玉ねぎ、セロリとパセリのサンボル、マッタライス

＊オプション：イワシのスパイス焼き、アイスチャイ