12/31/2017
2017 Best9 Curry Photo on My Instagram
2017 Best9 Curry Photo on My Instagram
今年も皆さまから頂いた沢山の♥いいね!の中から選出されたベスト9
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★アンドビール(高円寺)
*チキンカレーとキーマのあいがけ
★スパイスカレー青藍(高円寺)
*カレー定食2種盛り、春菊のポテサラ、追いパクチー
*カレー定食2種盛り、煮たまご
★やっぱりインディア(大塚)
*2種カレーランチ:ポークブラックペッパーカレー、クリーミー海老カレー
★インド亜大陸食堂酒場カルパシ 開店一周年記念イベント ネゴパシ(於 禅定院)
*Non-Veg Special Bnana Leaf Meals
★Spicy Curry 魯珈 ~ろか~(大久保)
*ろかプレート/牡蛎と長ねぎのカレー、長芋のウールガイ
*2種カレープレート 牛すねの薬膳カレーW
*開店一周年記念限定ろかプレート エチオピア風ポークカレー、ヤンロー
★カレーライス専門店ブラザー(高田馬場)
*牡蛎カレー
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今年も新店、人気店の限定メニューまた人気店コラボの他にインスタのおすすめに掲載されバズった投稿がBest9に選出されたようです。
12/30/2017
カルパシ忘年会で咖喱納め
*インド亜大陸食堂酒場カルパシ(Kalpasi)@経堂・千歳船橋
*忘年会プレート
*トンバル(豚汁ベースのサンバル)
12/28/2017
青い鳥 "国産和牛と生胡椒のカレー"
*Curry & Spice 青い鳥 @幡ヶ谷
*国産和牛と生胡椒のカレー、チキンピクルス
*Shibuya Beer、珈琲焼酎
Spicy Curry 魯珈 ~ろか~ "ろかプレート"
❇︎
Spicy Curry 魯珈 ~ろか~ @大久保
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❇︎ろかプレート / 骨付きマトンカラヒ
❇︎Option : ラムビンダル(プチ)、チャイ
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12/27/2017
Kalpasi "Jummu Kashmir Thali"
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Kalpasi 🇮🇳 Jummu Kashmir Thali
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インド最北、ムスリムとヒンドゥーが混在し領土紛争にさらされてきた寒冷地域。主食は米で激辛料理やインドでは珍しい林檎を使った料理等が特徴的
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❇︎ローガン・ジョシュ : 玉ねぎ、にんにく、トマト、ヨーグルト不使用の牛肉ムスリム料理。一般的にはマトン
❇︎ヤクニ :
骨付き鶏肉をヨーグルトで煮込んだホワイトカリー
❇︎リスタ : 羊肉団子をカシミリチリとオニオングレイビーで煮込んだワズワン料理
❇︎カシュミール・ダル :
ミルク、サフランを使った豆のスープ
❇︎サーグ・パニール :
青菜(本日はからし菜&カーボロネロ)とカッテージチーズ
❇︎チャナ・マサラ : ひよこ豆のドライマサラ
❇︎サブジ : オレンジ白菜の炒め蒸し
❇︎アチャール : 林檎と長芋のお漬物
❇︎プーリー : 全粒粉を使った揚げパン
❇︎ボイルドライス : 湯取りで炊いたバスマティライス
❇︎デザート : ミルクとカスリメティのアイス
Option —————————————-
❇︎ドリンク :
ハートランド(生)、箕面STOUT、エチオピア珈琲
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12/25/2017
コメジルシ "和風ゲーンキョワーン"
*日本酒BAR コメジルシ @浅草地下街
*和風ゲーンキョワーン
※クリスマス酒コースの〆ご飯
12/23/2017
and BEER "週末限定ビリヤニ定食"
*and BEER @高円寺
*週末限定ビリヤニ定食:チキンビリヤ二、里芋と白菜のダルカレー、キャロットチキンカレー、砂肝65、京野菜のピクルス(本日は赤かぶ)、金柑のアチャール、エッグマサラ1/2、パパド
*IPA Nelson Sauvin / ShonanBeer 250ml、Imperial Stout 250ml
12/22/2017
スィゥ ミャンマー "ダン・パウ"
*スィゥ ミャンマー @高田馬場
*ダンパウ セット:ダンパウ、ミニサラダ、スープ、デザート(タピオカ)
12/21/2017
スパイスカレー青藍 "カレー定食2種盛り"
*スパイスカレー青藍 @高円寺北
*カレー定食2種盛り:スパイシーチキンカレー、ポークジンジャーキーマ
*副菜:アンチョビキャベツ黒胡椒、白菜浅漬けマスタード、キャロット胡桃ラぺ
*オプション:春菊のポテサラ、追いパクチー、ラッシー
12/20/2017
negombo33 "野菜カレー&ラムキーマ2種盛り"
*negonbo33/山田珈琲豆焙煎所 @西所沢
*野菜カレー&ラムキーマの2種盛り、深煎りマンデリン珈琲
12/19/2017
beet eat "ツキノワグマビリヤニ"
*カレー&ジビエ料理ビートイート(beet eat) @世田谷・喜多見
*ツキノワグマビリヤ二、柿のライタ、珈琲
12/18/2017
Spicy Curry 魯珈 ~ろか~ "ろかプレート"
*Spicy Curry 魯珈 ~ろか~ @大久保
*ろかプレート:牡蛎と長ネギのカレー、長芋のウールガイ(Opt.)
*マサラチャイ(Opt.)
12/16/2017
Curry & Spice 青い鳥 and CURRY "Vol.5"
*Curry & Spice 青い鳥 and CURRY コラボ第5段 @幡ヶ谷
【and CURRY】ピスタチオとベリーの重ね煮キーマカレー
【Curry & Spice 青い鳥】大豆と高野豆腐と花椒の重ね煮カレー
副菜:水菜、トマト、大根、胡瓜のサラダ、カリフラワーとゆり根のスパイス炒め、キャベツと玉ねぎのピクルス、パパド、ライス、ローズチャイ(Opt.)
12/15/2017
やっぱりインディア "2種カレーランチ"
*やっぱりインディア @大塚
*2種カレーランチ:ポークブラックペッパーカレー、クリーミー海老カレー、キャベツのアチャール、チリペースト、ターメリックライス、チーズクルチャ(Opt.)
12/13/2017
Kalpasi "Home Style North Indian Thali"
❇︎インド亜大陸食堂酒場カルパシ(Kalpasi) @経堂・千歳船橋
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Kalpasi 🇮🇳 Home Style North Indian Thali
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パンジャーブ、ムグライ宮廷料理に代表されるリッチな味わいではなく、生クリーム・ナッツ類不使用の素朴な北印度の家庭料理
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❇︎Starter アルビー・サーグ : セサミ・ポピーシード・アムチュールを使った、たけのこ芋と春菊煮込み
❇︎カラチャナ・ゴシュト
・皮付き黒ひよこ豆と牛肉を煮込んだムスリム料理
❇︎パラク・チキン・キマ
・ちぢみほうれん草と鶏ひき肉のカリー
❇︎アルー・ゴビ
・じゃが芋とカリフラワーとロマネスコの炒め蒸し
❇︎ベジタブル・ショルバ : 白菜・人参・冬瓜・フレッシュフェンネルリーフの野菜スープ
❇︎ビンディ・マサラ
・オクラと青唐辛子とトマトのセミドライ
❇︎マッシュルーム・サブジ:キノコの炒め蒸し
❇︎アチャール:金柑のお漬物
❇︎プーリー:全粒粉の生地を使った揚げパン
❇︎ボイルドライス:湯取りで炊いたバスマティライス
❇︎食後のデザート:苺と黒胡椒のジェラート
❇︎ドリンク : ハートランド、エチオピア珈琲
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12/12/2017
デリー上野店 "牛ほほ肉のコルマ"
*デリー上野店 @上野・湯島
*牛ほほ肉のコルマ(火曜日限定日替わりプレミアムメニュー)
12/10/2017
and BEER "チキン&キーマのあいがけ"
*and BEER @高円寺
*チキン&キーマのあいがけ
*付け合わせ:ひよこ豆のチャナマサラ、砂肝65、キャベツのポリヤル、エッグマサラ、パパド
*うずら卵の醤油漬け(Opt.)
*インペリアルレッド/湘南ビール250ml
12/09/2017
Banana Leaf "Lamprais"
*Banana Leaf @茨城・土浦
*Lamprais
12/07/2017
京橋屋カレー "トリプルカレー"
*京橋屋カレー @京橋
*トリプルカレー:辛口伊達鶏カレー、ときえカレー、キーマカレー、ミニサラダ(キャベツのアチャール)、ヨーグルト *トッピング:うずら玉子のオイル漬け、青唐辛子
12/05/2017
Spicy Cafe Raja "Double Curry Set"
*Spicy Cafe Raja @参宮橋
*Double Curry Set:Red Hot Chili Pepper Chichen Curry, Sambar, Dal, Red Onion Achar, Papad and Spice Rice *Option:Cabbage Poriyal and Lassi
12/03/2017
PRABHART "Lunch C-Set"
✲ PRABHAT 🇮🇳 LUNCH C-Set @南阿佐ケ谷
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3 Kind Curries(Today’s Curry, Chicken✔︎, Kema, Mutton✔︎, Vegitable✔︎), Tandoori Chicken, Seerk Kabab, Mini Spice Rice, Nan(Plane, Butter, Cheese✔︎) or Porotta, Salad, Dessert and Chai
12/02/2017
ポンディバワン "Mutton Biryani Meals"
*南印度ダイニング ポンディバワン @武蔵新田
*Mutton Biryani Banana Leaf Meals
*Mutton Biryani, Sambar, Rassam, Kootu, Poriyal, Pickle, Papad, Laddu(Indian Sweets) and Chai
🍺Maharaja(Indian Beer), Draft Beer
11/30/2017
Spicy Curry 魯珈 "一周年記念ろかプレート"
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Spicy Curry 魯珈 ~ろか~ @大久保
✲
開店一周年記念限定ろかプレート
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✲ろかプレート / エチオピア風ポークカレー
※魯肉を限定の羊肉(ヤンロー)に変更
✲ドリンク : ラッシー
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11/29/2017
Kalpasi "Andhra Pradesh Non-Veg Meals"
インド亜大陸食堂酒場カルパシ(Kalpasi)@経堂・千歳船橋
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Kalpasi 🇮🇳 Andhra Pradesh Non-Veg Meals
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イスラム系とヒンドゥー系が入り混じる南インド料理。米を主食とし酸味が効いたものや南部では辛い料理が特徴的
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✳︎チキンピックル 鶏胸肉をスパイスでマリネしたお漬物 ✳︎ゴングラ・アチャーリー・チキン アーンドラで好まれるゴングラ(ローゼルの葉)を使ったチキンカリー ✳︎ジンガ・プルス:酸味が効いた海老のカリー
✳︎ベジタブル・クーラ:ナッツを使った野菜カリー ✳︎キーライ・パップ : トゥールダルと青菜のカリー ✳︎マッジガ・チャール:ヨーグルトのスープ ✳︎ベンダガヤ・ペプル:胡麻を使ったオクラの炒物 ✳︎トマトチャトニ:トマトの薬味
✳︎ピックル:洋梨のお漬物 ✳︎パパド:豆粉せんべい ✳︎ボイルドライス:湯取りで炊いたバスマティライス ✳︎食後のデザート:ラムレーズンのアイスクリーム
✳︎ドリンク : ハートランド、エチオピア珈琲
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11/20/2017
スパイスカレー青藍 "カレー定食2種盛り"
*スパイスカレー青藍(SEIRAN) @高円寺北
*カレー定食2種盛り:スパイシーチキンカレー、ジンジャーポークキーマ
*副菜:アンチョビキャベツ黒胡椒、大根浅漬けマスタード、キャロット胡桃ラぺ、パクチー
*オプション:煮たまご
11/19/2017
Apsara Restaurant & Bar "Original Lamprais"
*Apsara Restaurant & Bar @西早稲田
*
🇱🇰
Orignal Lamprais (takeout)
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