*Piwang(ピワン)@吉祥寺
*2種盛りカレー:チキンカレー、海老・パクチー ビネガーバージョン
*オプション:生姜のつくだ煮
5/29/2017
Piwang "2種盛りカレー"
5/23/2017
しゃけスタンド "カレー"
Label :
Creative Cuisine (創作料理),
スパイス呑み
5/22/2017
TAPiR "5月のコース料理"
Label :
Creative Cuisine (創作料理),
スパイス呑み
5/21/2017
Nandhini "Non-Vegi Meals"
*ナンディニ 虎ノ門店 @虎ノ門
*Non-Veg Meals:Madrash Chicken Curry, Chicken Curry, Sambar, Rasam, Yogurt, Puri, Papad, Basmati Rice, Payasam Spicy Level : Very Hot
5/18/2017
"Tamil Nadu Banana Leaf Non-Veg Meals"
*インド亜大陸食堂カルパシ(Kalpasi)@経堂・千歳船橋
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🇮🇳 Tamil Nadu Banana Leaf Non-Veg Meals
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✲チェッティナード・マトン:チェッティナード地方のマトンカリー
✲チキン・ウプ・カリ:グゥンドゥチリを使ったホールスパイスチキンカリー
✲ミーン・コランブ : 鯖を使った魚カリー
✲ナンドゥ・ラッサム:渡り蟹を使った酸味のあるスープ
✲サンバル : 豆とオクラのカリー
✲ベジタブル・クルマ:茄子とココナッツのドライカリー
✲キーライ・マシヤル:ほうれん草をマッシュしたカリー
✲ポリヤル : 野菜の炒め蒸し
✲パチャディ : 玉ねぎとヨーグルトの和え物
✲ウールガイ : 大根の辛い漬物
✲ポデイ&ギー:ひよこ豆とナッツのふりかけと澄ましバター
✲アッパラム : 豆のせんべい
✲ボイルドライス : バスマティライス
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Dessert and Drink
✲バナナとラム酒とブルーポピーシードのジェラート
✲トゥルーシーティー
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5/17/2017
スパイス食堂umitoyama "Veg-Meals"
*スパイス食堂 umitoyama ちどり珈琲@向島 ※水曜夜のみ間借り営業
*Southindian Veg-Meals and more
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Veg-Meals
✲豆と野菜のサンバル
✲トマトとタマリンドのラッサム
✲大根のクートゥ
✲新じゃがのポリヤル
✲人参のパチャディ
✲ズッキーニのウールガイ
✲パパド
✲ソナマスリライス
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Option
✲タミルナードゥチキンカレー
✲チャイ
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*Southindian Veg-Meals and more
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Veg-Meals
✲豆と野菜のサンバル
✲トマトとタマリンドのラッサム
✲大根のクートゥ
✲新じゃがのポリヤル
✲人参のパチャディ
✲ズッキーニのウールガイ
✲パパド
✲ソナマスリライス
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Option
✲タミルナードゥチキンカレー
✲チャイ
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5/12/2017
5/11/2017
Vega&grain Cafe meu nota "Vegan Meals"
*Vega&grain Cafe meu nota(無国籍ヴィーガン食堂メウノータ) @高円寺南
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*Vegan Meals(South Indian Style Set Meals):カレー2種(本日は野菜とダル)、自家製豆乳ヨーグルト、サラダ、玄米ご飯、日替わりのお惣菜、パパド、珈琲(Opt.)
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*本日のお惣菜:フェンネルと揚げ野菜、島ひじきと新ごぼうの醤油炒め、新人参のディップ、かぶと切り干し大根のサラダ、自家製豆腐など...
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*Vegan Meals(South Indian Style Set Meals):カレー2種(本日は野菜とダル)、自家製豆乳ヨーグルト、サラダ、玄米ご飯、日替わりのお惣菜、パパド、珈琲(Opt.)
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*本日のお惣菜:フェンネルと揚げ野菜、島ひじきと新ごぼうの醤油炒め、新人参のディップ、かぶと切り干し大根のサラダ、自家製豆腐など...
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