*南インド食堂 Beans on Beans @神田
*Holiday Lunch Non Veg Meals:Chicken Curry, Mutton Curry, Sambar, Rasam, Poliyal, Chapati, Papad, Curd, Chutney, Basmati Rice, Salad, Chai
6/29/2019
Beans on Beans "Holiday Non Veg Meals"
6/27/2019
6/24/2019
月曜スリランカカレー "スリランカプレート"
*月曜スリランカカレー 716Cafe@高円寺北 ※間借り営業
*スリランカプレート:マトンカレー、鰯ゴラカカレー、パリップ、ケールサンボル、ポルサンボル、カラウィラサンボル(ゴーヤの和え物)、甘夏ピールのピックル、赤ピーマンと椎茸のテルダーラ、ルヌミルス(セルフトッピング)、パパダン、バスマティライスと日本米のMIX
*食後のキリティとワタラッパン
*スリランカプレート:マトンカレー、鰯ゴラカカレー、パリップ、ケールサンボル、ポルサンボル、カラウィラサンボル(ゴーヤの和え物)、甘夏ピールのピックル、赤ピーマンと椎茸のテルダーラ、ルヌミルス(セルフトッピング)、パパダン、バスマティライスと日本米のMIX
*食後のキリティとワタラッパン
6/12/2019
Kalpasi "Sri Lankan Rice & Curry Plate"
*スターター
・カトゥレット:マッシュポテトと鯖のスパイシーコロッケ
*Sri Lankan Rice & Curry
・ククルマス・カリヤ:パダブトゥナバハ(焙煎カレーパウダー)を使ったチキンカリー
・ハラクマス・カリヤ:北部ジャフナのカレーパウダーを使ったビーフカリー
・マール・カリヤ:ココナッツミルクとゴラカで煮込んだフィッシュ(鰆)カリー
・パリップ:レンズ豆の煮物
・コラサンボル:青菜のふりかけ
・ポルサンボル:ココナッツと赤唐辛子のふりかけ
・テルダーラ:キノコと赤ピーマンの炒め物
・テンペラード:オクラとトゥナバハ(カレーパウダー)を使ったスパイス炒め
・カラウィラサンボル:揚げゴーヤと小エビと紫玉ねぎのビネガー和え
・アチャール:紫キャベツのビネガー漬け
・アラパドゥマ:じゃが芋の炒め蒸し
・キタラ:茄子のココナッツミルク煮
・ボイルドライス:ソナマソーリライスと赤米のMIX
*デザート:ヨーグルトとキテゥルハニーのアイス
6/06/2019
6/03/2019
青藍 "スパイシーチキンカレー定食"
*スパイスカレー青藍 @高円寺北
*スパイシーチキンカレー定食
*副菜:アンチョビキャベツ黒胡椒、キャロットくるみクミンラぺ、大根マスタード/生パクチー、紫キャベツごま塩昆布、オプション:季節のポテサラ(春菊)、フレッシュパクチー
*スパイシーチキンカレー定食
*副菜:アンチョビキャベツ黒胡椒、キャロットくるみクミンラぺ、大根マスタード/生パクチー、紫キャベツごま塩昆布、オプション:季節のポテサラ(春菊)、フレッシュパクチー
Label :
Creative Cuisine (創作料理),
東京スパイスカレー
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