* Happy Spice Cafe @浅草
* Organic Vegan Curry 森
2/28/2018
2/26/2018
Bangera's Kitchen "Meen Thali"
❇︎ マンガロール料理 バンゲラーズキッチン(Bangera’s Kitchen)@銀座
❇︎ Meen Thali
・ Fish Curry : 鯖のカレー
・ Flied Fish : かさごのスパイシーフライ
・ Sambar : 季節野菜のカレー
・ Devasthana Saar : スパイシーなスープ
・ Salad : 子豆もやし、人参、胡瓜のサラダ
・ Papad : 米と豆の生地で作った豆せんべい
・ Brown Rice : ブラウンライス
❇︎ Sesame Juice (Opt.)
胡麻、ココナッツミルク、ジャグラ(インドの黒糖)がベースのさっぱりとした伝統的なドリンク
❇︎ Meen Thali
・ Fish Curry : 鯖のカレー
・ Flied Fish : かさごのスパイシーフライ
・ Sambar : 季節野菜のカレー
・ Devasthana Saar : スパイシーなスープ
・ Salad : 子豆もやし、人参、胡瓜のサラダ
・ Papad : 米と豆の生地で作った豆せんべい
・ Brown Rice : ブラウンライス
❇︎ Sesame Juice (Opt.)
胡麻、ココナッツミルク、ジャグラ(インドの黒糖)がベースのさっぱりとした伝統的なドリンク
Label :
Indian Cuisine(印度料理),
Mangalore(マンガロール料理)
2/24/2018
ロダン(旧:カレー堂) "ロースかつカレー"
Label :
European Style (欧風咖喱),
Japanese Style (日式咖喱),
かつカレー
2/22/2018
DELHI GINZA "Double Combo Lunch"
*デリー 銀座店 @銀座6丁目
*ダブルコンボランチ:2カレー(カシミール&コルマ ともにポークに変更)、タンドリーチキンティッカ、キャベツのサブジ、ダル、チャパティ、パパド、サモサ、ライス、玉ねぎのアチャール(セルフトッピング)
*ダブルコンボランチ:2カレー(カシミール&コルマ ともにポークに変更)、タンドリーチキンティッカ、キャベツのサブジ、ダル、チャパティ、パパド、サモサ、ライス、玉ねぎのアチャール(セルフトッピング)
2/20/2018
Bangera's Kitchen "Meen Biryani & Meals"
2/19/2018
コメジルシ "焼きチーズキーマカレー"
Label :
Creative Cuisine (創作料理),
スパイス呑み
2/15/2018
和魂印才たんどーる "3種盛りカレーセット"
*初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる @初台
*3種盛りカレーセット
・鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー(梅干しトッピング)
・鶏肉の山椒ココナッツカレー
・白菜と油揚げのトマトカレー
*雑穀ご飯
*付け合わせ
・マスターシードとコリアンダーシードの人参ラぺ
・大根と人参と高野豆腐のスパイス煮
・海苔と鰹節の佃煮
*自家製ドレッシングのサラダ
*チャイ
*3種盛りカレーセット
・鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー(梅干しトッピング)
・鶏肉の山椒ココナッツカレー
・白菜と油揚げのトマトカレー
*雑穀ご飯
*付け合わせ
・マスターシードとコリアンダーシードの人参ラぺ
・大根と人参と高野豆腐のスパイス煮
・海苔と鰹節の佃煮
*自家製ドレッシングのサラダ
*チャイ
2/13/2018
2/11/2018
PRABHAT "B-Set Lunch"
*PRABHAT @南阿佐ケ谷
*LUNCH B-Set :2 Kind Curries(Today’s Curry, Chicken, Keema✔︎, Mutton, Vegitable✔︎), Tandoori Chicken, Mini Spiced Rice, Nan(Plane, Butter, Cheese) or Porotta✔︎, Mini Salad and Chai
*LUNCH B-Set :2 Kind Curries(Today’s Curry, Chicken, Keema✔︎, Mutton, Vegitable✔︎), Tandoori Chicken, Mini Spiced Rice, Nan(Plane, Butter, Cheese) or Porotta✔︎, Mini Salad and Chai
2/09/2018
インド亜大陸食堂酒場カルパシ "Dal bhat"
*インド亜大陸食堂酒場カルパシ(Kalpasi) @経堂・千歳船橋
❇︎スターター(Khaja Set)
・パングラ : 砂肝炒め
・ミックス コ アツァール : ミックス野菜の漬物
・チウラ : 米を乾燥させて潰したフレーク
===============================
❇︎ Kalpasi 🇳🇵Dal bhat:ネパールを代表する家庭料理の定食
---------------------------------------------
❇︎クララ・コ・マス:マスタードオイルとメティーリーフを使ったチキンカリー
❇︎マチャ・コ・ジャール : 発酵干し野菜と鯖のカリー
❇︎季節野菜のタルカリ : 野菜のスパイス煮込み
❇︎ダール : 豆のスープ
❇︎サグ・ブテコ : 青菜の炒めもの
❇︎ゴルベラ・コ・アツァール : トマトの漬物
❇︎クルサニ・コ・アツァール : 青唐辛子の漬物
❇︎グンデゥルック・コ・アツァール : 発酵干し野菜の和物
❇︎バート : インディカ米とジャポニカ米のブレンド
❇︎デザート : ピンクソルティ・キャラメルアイス
Option ---------------------------------
❇︎ドリンク : ハートランド(生)、ククリラムチャイ
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❇︎スターター(Khaja Set)
・パングラ : 砂肝炒め
・ミックス コ アツァール : ミックス野菜の漬物
・チウラ : 米を乾燥させて潰したフレーク
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❇︎ Kalpasi 🇳🇵Dal bhat:ネパールを代表する家庭料理の定食
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❇︎クララ・コ・マス:マスタードオイルとメティーリーフを使ったチキンカリー
❇︎マチャ・コ・ジャール : 発酵干し野菜と鯖のカリー
❇︎季節野菜のタルカリ : 野菜のスパイス煮込み
❇︎ダール : 豆のスープ
❇︎サグ・ブテコ : 青菜の炒めもの
❇︎ゴルベラ・コ・アツァール : トマトの漬物
❇︎クルサニ・コ・アツァール : 青唐辛子の漬物
❇︎グンデゥルック・コ・アツァール : 発酵干し野菜の和物
❇︎バート : インディカ米とジャポニカ米のブレンド
❇︎デザート : ピンクソルティ・キャラメルアイス
Option ---------------------------------
❇︎ドリンク : ハートランド(生)、ククリラムチャイ
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2/07/2018
Keralabhavan "Meen Poleched Lunch"
*Keralabhavan @練馬
*Meen Poleched Set:Meen Poleched(Horse Mackerel), Veg-Curry, Sambar, Papad, Kerala Rice, Mini Salad and Chai
*Meen Poleched Set:Meen Poleched(Horse Mackerel), Veg-Curry, Sambar, Papad, Kerala Rice, Mini Salad and Chai
2/04/2018
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