4/28/2023

Spice & Co. " Balance Set (Shulmp + Lump) "


❇︎ Spice & Co. (スパイス&コー) @南阿佐ケ谷
❇︎ BALANCE SET “SHULMP” 海老カレー
栄養バランスに特化したスパイスカレー&10種のサイドディッシュのセット
❇︎ Side Dish
① Chicken Tikka : チキンティッカ
② Carrot Achar : 人参のアチャール
③ Boiled mung beans with spices:ムング豆のスパイス和え
④ Eggplant sichuan pepper stir-fried:ナスの花山椒炒め
⑤ Pickled japanese radish&butterflypea : 大根のバタフライピーアチャール
⑥ Indian salted egg : ヒマラヤ岩塩卵
⑦ Stir-fried lentil with paprika:レンズ豆のパプリカ煮
⑧ Papad : 豆粉せんべい
⑨ Green perilla : 青じその千切
⑩ Cucumber with yogurt dressing:キュウリのライタ

❇︎ Option : ラムカレー (ミニサイズ)

4/21/2023

RUBY MURRAY "INDIAN TOCORICE"

 

❇︎ RUBY MURRAY(ルビーマーレー)@恵比寿 ※間借り営業
❇︎ INDIAN TACORICE インドなタコライス
・LAMB KEEMA : タコミート風ラムキーマ
・KOOTU : 豆とオクラ ココナッツミルク煮
・RAITA : 野菜入りヨーグルトディップ
・RUSSAM : チキン入り酸っぱ辛いスープ
・PORIYAL : キャベツのスパイス炒め蒸し
・KACHUMBER : サルサ風のサラダ
・APPALAM : 豆粉せんべい
・CORIANDER : パクチー
・JEERA RICE : クミン入りのバスマティ米
❇︎ Option:SHRIMP COCONUT CURRY (S-size) 、MASALA CHAI : マサラチャイ

4/10/2023

げつようび プレオープン "🇱🇰Rice & Curry"

 

* げつようび(旧:月曜スリランカカレー)@久我山
* Sri Lankan Rice & Curry:スリランカスタイルのライス&カレー ワンプレート)
・海老カレー、ポークカレー、カシューナッツもカレー、パリップ(レンズ豆のカレー)、ビーツのキラタ、ポルサンボル、コラサンボル、茄子のモージュ、ハールマッソウェンジャナ、ライス(バスマティ&日本米MIX)
*Option:LIONE BEER "STOUT"

4/06/2023

満月ワインバー @パーラー江古田

 

* 満月ワインバー@パーラー江古田
*スパイス料理 by Ranuncls ( ラナンクルス)
・原木しいたけとスパイス塩、菊芋ローズマリー、パン盛り
・おつまみカレー(ミニ):鴨と白いちじくナッツキーマ&ヨーグルト
*  ワイン:Quinta de Unihue、Ouech Cousin、LA PERDIA