＊ インド亜大陸食堂【Kalpasi（カルパシ）】＠浅草地下街
＊ 南インド南西に位置するマラバール海岸沿いケーララ州の定食【Kerala Meals（ケーララ・ミールス）】
【カルパシ・アレッピー・チキン】
ケララの定番、ココナッツオイルとフレッシュカレーリーフにカルパシを効かせたチキンカレー
【インゲンと青菜のエリセリ】野菜と三種の豆を使ったココナッツ煮込み
【カブと柿のカーラン】スパイスとヨーグルトで煮込んだ酸味がある汁物
【サンバール】豆と野菜を使った南インドの味噌汁的存在
【紫玉ねぎのアチャール】粗挽きスパイスとココナッツビネガーのお漬物
【人参のトーレン】ココナッツとカレーリーフを使った野菜の炒め蒸し
【レモンピックル】塩辛いお漬物
【パパド】豆粉のせんべい
【ライス】バスマティとジャポニカのブレンド
【クローブペッパーティー】丁子と黒胡椒のお茶
＊ オプション
【シシャモのペッパーフライ】シシャモを黒胡椒と青唐辛子が効いたマサラに絡めたフライ
【コッタマリ】香菜/パクチー
【コルカッタ】インドのお団子
