*SHO CURRY x HATONOMORI
*ナチュールワインで "スパイス呑み" Hatonomori@千駄ケ谷
*骨付きダックマサラと気まぐれダルカレー、アボカドライタ、カラフルピクルス、パパド、バスマティライス、カトゥレット添え
*アチャール4種盛合せ:砂肝、塩辛、オリーブ、モウカザメ
*3種のパニプリ
9/28/2019
9/26/2019
9/20/2019
エチオピア本店 "エビと豆のカリー100倍"
9/15/2019
オカスバカレー "ダーネ(精進落とし料理)"
*オカスバカレー スリランカ華麗会@お花茶屋区民センター
*ダーネ(精進落とし料理のような意味)
・ククルマス(骨付きチキン)カリー
・ケラワッラ(マグロ)カリー
・カラウィレ(ゴーヤ)カリー
・ストゥヌール(ニンニク)カリー
・パリップ
・ポルサンボル
・パイン、赤玉ねぎ、キュウリのサラダ
・カトゥレット
・ルヌミリス
・ジャスミンライス
・パパダン
・フルーツサラダ&キリテー
*ダーネ(精進落とし料理のような意味)
・ククルマス(骨付きチキン)カリー
・ケラワッラ(マグロ)カリー
・カラウィレ(ゴーヤ)カリー
・ストゥヌール(ニンニク)カリー
・パリップ
・ポルサンボル
・パイン、赤玉ねぎ、キュウリのサラダ
・カトゥレット
・ルヌミリス
・ジャスミンライス
・パパダン
・フルーツサラダ&キリテー
9/14/2019
SHO CURRY "Today's Curry Plate"
*SHO CURRY 酒Dinindやえ@高田馬場 ※間借り営業
*Today's Curry Plate:パニールマトンキーマカリー、ほくほくチャナダールカリー、気まぐれライタ、きのこのスパイス炒め、赤ピーマンアチャール、バスマティライス、パパド
*Today's Curry Plate:パニールマトンキーマカリー、ほくほくチャナダールカリー、気まぐれライタ、きのこのスパイス炒め、赤ピーマンアチャール、バスマティライス、パパド
インド亜大陸食堂カルパシ "ダルバート"
❇︎インド亜大陸食堂カルパシ(Kalpasi) @経堂・千歳船橋
❇︎🇳🇵Dal bhatネパールを代表する家庭料理の定食
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▶︎マスコダール : ケツル小豆のスープ
▶︎マチャ・コ・ジョール
・ジョワンヌ(アジョワン)を使った鮭のフィッシュカリー
▶︎アルタマ・コ・タルカリ
・根菜と発酵タケノコのスパイス煮込み
▶︎クララ・コ・マス : チキンカリー
▶︎サグ・クテコ : 青菜の炒め物
▶︎カレラ・コ・アツァール : ゴーヤのお漬物
▶︎クルサニ・コ・アツァール : 青唐辛子の漬物
▶︎グンドゥルック・コ・アツァール
・発酵干し野菜の和え物
▶︎パート : バスマティとジャスミンライスのMIX
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❇︎デザート : ピンクソルティキャラメルアイス
・ヒマラヤ岩塩を使ったキャラメルアイスクリーム
❇︎ドリンク : ハートランド、ククリラムラムチャイ
❇︎🇳🇵Dal bhatネパールを代表する家庭料理の定食
▶︎マスコダール : ケツル小豆のスープ
▶︎マチャ・コ・ジョール
・ジョワンヌ(アジョワン)を使った鮭のフィッシュカリー
▶︎アルタマ・コ・タルカリ
・根菜と発酵タケノコのスパイス煮込み
▶︎クララ・コ・マス : チキンカリー
▶︎サグ・クテコ : 青菜の炒め物
▶︎カレラ・コ・アツァール : ゴーヤのお漬物
▶︎クルサニ・コ・アツァール : 青唐辛子の漬物
▶︎グンドゥルック・コ・アツァール
・発酵干し野菜の和え物
▶︎パート : バスマティとジャスミンライスのMIX
❇︎デザート : ピンクソルティキャラメルアイス
・ヒマラヤ岩塩を使ったキャラメルアイスクリーム
❇︎ドリンク : ハートランド、ククリラムラムチャイ
9/13/2019
エチオピア "ドライカレー70倍+タン唐"
9/10/2019
9/06/2019
9/05/2019
9/03/2019
エチオピア "野菜カレー50倍+チキンカツ"
Label :
Indian Style (印度風咖喱),
Japanese Style (日式咖喱),
かつカレー
9/02/2019
Adhicurry "Lemon Rice Meals Set"
*Adhicurry Carnism@麻布十番 ※ランチ間借り営業
*Lemon Rice Meals Set:レモンライス、チキンカレー、サンバル、ビンディ・アル、アチャール、ヨーグルト、サラダ、パパド、チャイ
*Lemon Rice Meals Set:レモンライス、チキンカレー、サンバル、ビンディ・アル、アチャール、ヨーグルト、サラダ、パパド、チャイ
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