Happy Spice Cafe "Organic Vegan Curry 森"

＊Happy Spice Cafe　＠浅草
＊Organic Vegan Curry 森

🇮🇳 Andhra Pradesh Banana Leaf Veg Meals

❇︎ インド亜大陸食堂酒場カルパシ　＠千歳船橋
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❇︎ Andhra Pradesh Banana Leaf Veg Meals
🇮🇳南東部アーンドラ・プラデーシュ州の菜食料理
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▶︎ゴングラ・パップ
・アーンドラ料理にはきせないゴングラを使った汁物
▶︎サンバル
・トゥールダールと野菜の汁物
▶︎ラサム
・豆とタマリンドと黒胡椒のスープ
▶︎ムッカラ・プルス
・アーンドラ式ミックスベジタブルシチュー
▶︎マッジガ・チャール
・ヨーグルトと香菜の酸味が効いたスープ
▶︎ポリヤル
・ニンジンと四角豆とココナッツの炒め蒸し
▶︎ベプル
・スパイシーなシシトウの炒め蒸し
▶︎バガラ・ベイガン
・ハイデラバード名物のナッツとゴマを使った揚げナス
▶︎ピックル
・柿のお漬物
▶︎ホワイト・チャト二
・ココナッツ、青唐辛子、香菜、ムング豆を使ったペースト状の薬味
▶︎パパド
・豆粉せんべい
▶︎ポディ＆ギー
・豆ふりかけと澄ましバター
▶︎ポイルドライス
・湯どりで炊いたソナマソリライス
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▶︎Deseat : プルーンのソルベ
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▶︎Drink : ダニアビア、極悪ラムチャイ

月曜スリランカカレー "🇱🇰Rice & Curry"

＊月曜スリランカカレー　716cafe＠高円寺　※間借り営業
＊🇱🇰Sri Lankan Rice & Curry
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・鯖のカレー
・パリップ
・茄子のモージュ
・赤ピーマンと葉唐辛子のテルダーラ
・春菊と紫水菜のサンボル
・小海老入りポルサンボル
・胡瓜とパインのサラダ
・ルヌミルス
・パパダム
・バスマティ＆ソナマスリライスMIX
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Option : Lion Beer、キリティ＆ワタラッパン

Kasthamandap "Newari samay baji Set"

＊ネパール民族料理カスタマンダップ　＠大塚
① Newari samay baji Set：ネワリ族のおつまみセット的なネワリサマエバジセット
② Chili momo ：スパイシーなチリモモ
③ Rainbow momo ：映えお決まりのレインボーモモ
④ Sukuti chili：レバーのような羊の脳みそフライ
⑤ Chan：ネパール民族の伝統的なお酒

カフェ アンタサリ "エビ＆チキンのあいがけ"

＊カフェ アンタサリ　＠新宿ゴールデン街　※クリシュナ間借り営業
＊エビ＆チキンのあいがけカリー

Kasthamandap "Special Thakali Set"

＊ネパール民族料理カスタマンダップ　＠大塚
＊Kasthamandap Special Thakali Set：Bhat, Kukhara ko masu, Khashi ko masu, Dal, Mix Achar, Salad, Tarkari, Gundrak Achar, Saag, Ghee, Papad, Goloeda achar, Desert and GingerAle

Spicy Curry 魯珈 "秋鮭と舞茸のカレー"

＊Spicy Curry 魯珈 ~ろか~　＠大久保
＊2種カレー：秋鮭と舞茸のカレーＷ、魯肉煮たまご、チャイ

モクロミ "1周年スペシャルプレート"

❇︎ spice curry mokuromi　＠越谷・せんげん台
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🇨🇳🇹🇭Chinese & Taiwanese Plate
中国・台湾のスパイスや食材を使用し、
自由な発想で構成した限定プレート
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▶︎keema : 花椒とカルパシのラムキーマ
・紹興酒とスパイスでマリネしたラムキーマ
▶︎luau fan : 滷肉飯
・台湾風豚の醤油煮込みご飯
▶︎dal : ビーフンと豆の中華スープ
・ムング豆入り汁ビーフン
▶︎achar : 木耳のアチャール
・木耳のスパイスオイル和え
▶︎Achar : 高菜の中華風アチャール
・高菜のお漬物
▶︎pachadi : 龍眼のパチャディ
・甘い龍眼のスパイスヨーグルト和え
▶︎podi Kari : 豆腐干のポディ・カリ
・豆腐干に豆やスパイスを混ぜたポディを炒めたもの
▶︎poriyal : 青梗菜のポリヤル
・青梗菜のココナッツ炒め
▶︎rice : ライス
・バスマティライスと日本米のブレンド
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ポンガラカレー "スリランカカレー"

＊ポンガラカレー赤坂アークヒルズ店　＠赤坂
＊スリランカカレー：・チキンカレー(マトンor野菜に変更可)、パリップ(レンズ豆のカレー)、ひよこ豆のカレー、ビーツのカレー、小松菜のサンボル、ポルサンボル、シメジのテルダーラ 、パパダム、日本米
＊オプション：青唐辛子、パクチー

般°若 "牛ほほ肉の熟成ビーフカレー"

＊般°若 PANNYA CAFE CURRY　＠下北沢
＊牛ほほ肉の熟成ビーフカレー（辛口）

プージャ "秋刀魚のマスタードカレー"

＊ベンガル料理プージャ　＠町屋
＊秋刀魚のマスタードカレー、ダル、野菜のサブジ、サラダ、バスマティライス

beet eat "ツキノワグマのビリヤニ"

＊カレー＆ジビエ料理 ビートイート　＠世田谷・喜多見
＊ツキノワグマのビリヤニ（ラフランスとキュウリのライタ付き）

オカスバカレー "バナナの葉包みカレー"

＊オカスバカレー　＠お花茶屋
＊バナナの葉包みカレー：ポークカレー、メーカラカレー、サンボル ポルサンボル、カッタポルサンボル、キューカンバサラダ、ピピンニャサラダ、バスマティライス
＊カクルカレー（渡り蟹のカレー）

青い鳥 "自家製粒マスタードビーフカレー"

＊Curry & Spice 青い鳥　＠幡ヶ谷
＊自家製粒マスタードビーフカレー
＊副菜：水菜、玉ねぎ、トマトのココナッツサラダ、かぼちゃのピクルス、ビーツのふりかけ
＊マドラス珈琲、濃厚ヨーグルトキトゥルハニーがけネパール山椒トッピング

Spicy Curry 魯珈 ~ろか~ "激辛ビーフカレー"

＊Spicy Curry 魯珈 ~ろか~　＠大久保
＊ろかプレート：激辛ビーフカレー、魯肉ダブル

デリー上野店 "牛ほほ肉のカシミール"

＊デリー上野店　＠上野・御徒町
＊牛ほほ肉のカシミール　※月曜限定プレミアムメニュー

東京ボンベイ 恵比寿店 "ボンベイキーマ"

＊東京ボンベイ 恵比寿店　＠恵比寿・亜米利加橋
＊ボンベイキーマ、カシミールたまご

カレーノトリコ "あいがけチキン40辛"

＊カレーノトリコ　＠神田鍛冶町
＊あいがけチキン40辛、ご飯少なめ、トマトバジル、パクチー