ADI "Today's Lunch Dalbhat"

 

＊ADI　＠中目黒

＊Today's Lunch Dalbhat

・Kukhura ko Masu : チキンカリー
・Mas ko Dal : 2種の豆スープ
・Tarkari : 茄子＆じゃが芋のスパイス炒め
・Saag Bhuteko : 小松菜のスパイス炒め
・Golveda ko Achar : トマトのアチャール
・Salad : 胡瓜、人参、紫玉ねぎのサラダ
・Bhat : バスマティ＆日本米のMIX
・Papad : 豆粉せんべい
・Option : Chiya

うどん "オイスタースーパー薬膳グレイト"

＊カレーの店 うどん　＠五反田・大崎広小路

＊2月のプレミアム：オイスタースーパー薬膳グレイト

＊トッピング：かれーたまご、スパイシーひき肉、焼なす、かれー大盛り

OKASUBA CURRY "Subashini's Lamprais"

＊OKASUBA CURRY　＠お花茶屋

＊Subashini's Traditional Lamprais

▶︎ Lampra curry
・Kukul mas Kariya : チキンカリー
▶︎ Alu kesel : 揚げ青バナナのカリー
▶︎ Seeni sambol : 玉ねぎの甘辛煮
▶︎ Wambatu moju :
　茄子、玉ねぎ、ハールマッソの揚げ炒め
▶︎ Blachan : 塩漬け発酵エビのチリペースト
▶︎ Cutlet : サバ入りスパイシーコロッケ
▶︎ Tambapu bittara : スパイス揚げ焼たまご
▶︎ Kaha bath : 鷄出汁スープストック、ギー
　スパイスで炊いたサンバライス
＆ ---------------------------------------
・ジャックフルーツのカリー
・ルヌミリス
・スパイシーカシューナッツ
・EGBジンジャービア(ノンアルコール)

ベトナム料理専門店 チェ ヴィエト

 

＊ベトナム料理専門店 チェ ヴィエト　＠亀戸

＊アラカルト呑み：春巻きの盛合せ、豚肉とココナッツの煮物、揚げ海老と辛い塩

インド亜大陸食堂カルパシ " Japanese Thali"

 

▶︎Starter : 山菜バコラ
　インド風のうど、芹、うるいのスパイスかき揚げ
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❇︎インド亜大陸食堂カルパシ 🇯🇵 Japanese Thali
日本特有の四季を感じる素材とスパイスを使用した
日本とインド亜大陸の融合させた定食
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▶︎鴨南蛮カリー
・醤油とだし汁とスパイスを合わせたカリー
▶︎スルメイカ肝カリー

・トマト、ココナッツ、みりんにイカの肝入りグレイビー
▶︎赤味噌と牛ホホ肉カリー
・スパイスと赤味噌を合わせた牛ホホ肉煮込み
▶︎梅海苔しらすラッサム
・梅干しの酸味を加えた南インドのスープ
▶︎菜の花おひたし山椒風味
・山椒を効かせたおひたし
▶︎里芋と生わさび

・里芋をマッシュしてヨーグルトと生わさびを和えた薬味
▶︎牛蒡とひじきのサブジ

・マスタードオイルと七味唐辛子を合わせたピリ辛の炒め蒸し
▶︎長芋のアチャール
・スパイスオイルのお漬物
▶︎ライス(穂紫蘇添え)
・雑穀米とインディカ米のブレンド
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▶︎Dessert : ほうじ茶とチョコレートのジェラート
▶︎Drink : SULA ( Indian wine )
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ホンカトリー カリー＆スパイス "合鴨カリー"

＊ホンカトリー カリー＆スパイス　＠湯島

＊合鴨カリー

 

西インドスパイス ガヤバジ "カレー3種セット"

 

＊西インドスパイス ガヤバジ　＠西浅草・田原町

🇮🇳West Indian Meals (3 kind of curries)
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・Tandhra rassa : Spicy mutton curry
・Kala mutton : Mutton curry
・Veg kolhapuri : Vegetable curry
・Achar, Sabji, Koshimbir, masala egg
　and Basmati rice

カレーライス専門店ブラザー "牡蛎カレー"

 

＊カレーライス専門店ブラザー　＠高田馬場

＊牡蛎カレー、具追加（牡蛎2粒）激辛

okasubacurry "バナナの葉っぱ包みカレー"

 

＊OKASUBACURRY(オカスバカレー)　＠お花茶屋　※テイクアウト専門店

＊バナナの葉っぱ包みカレー：チキンカリー、海老カリー、ビーツのカリー、パリップ、たまごカリー、パイナポーサラダ、ジャックフルーツのカリー、ジャスミン米、ルヌミリス

西インドスパイス ガヤバジ "カレー2種セット"

 

❇︎ 西インドスパイス ガヤバジ　＠西浅草・田原町

❇︎ カレー2種セット
・タンブララッサ(マトン出汁の辛口カレー)
・カラマトン(マトンの黒いカレー)
・人参クミンラペ
・ムング豆とキャベツのポリヤル
・バナナのヨーグルト和え
・サラダ
・マサラエッグ
・バスマティライス