*Little Nest Cafe (リトルネストカフェ) @練馬・桜台
*2種あいがけカレー:スパイシーチキンカレー、和風チキンカレー(スープ、サラダ付き)
*デザート&ドリンクセット:シフォンケーキ&珈琲
5/30/2019
5/28/2019
月曜スリランカカレー "スリランカプレート"
*月曜スリランカカレー 716Cafe@高円寺北 ※間借り営業
*スリランカプレート:ジャフナ風チキンカレー、鮭のキリマール、パリップ、春菊サンボル、ポルサンボル、甘夏ピールのピックル、新牛蒡のキタラ、赤ピーマンと白ウリのテルダーラ、ルヌミルス(セルフトッピング)、パパダン、バスマティと日本米のMIX
*デザート&ドリンク:キリティ&ワタラッパンアイスクリーム
*スリランカプレート:ジャフナ風チキンカレー、鮭のキリマール、パリップ、春菊サンボル、ポルサンボル、甘夏ピールのピックル、新牛蒡のキタラ、赤ピーマンと白ウリのテルダーラ、ルヌミルス(セルフトッピング)、パパダン、バスマティと日本米のMIX
*デザート&ドリンク:キリティ&ワタラッパンアイスクリーム
5/26/2019
南インド料理 三燈舎 "Veg Meals"
*South Indian Meals & Tiffine Santosham @神保町・小川町
*Veg Meals:本日の野菜カレー、サンバル、ラッサ厶、トーレン、バスマティライス、マサラワダ、バテューラ、ダヒ、lパパダム
*Veg Meals:本日の野菜カレー、サンバル、ラッサ厶、トーレン、バスマティライス、マサラワダ、バテューラ、ダヒ、lパパダム
5/24/2019
CurryLeaves Cafe&Restaurant "ポティチョル"
*CurryLeaves Cafe&Restaurant @十条銀座商店街
*南インドケララのスペシャルバナナリーフ弁当(ポティチョル):ケララビーフカレー、サンバル、ラッサ厶、魚フライ、レモンピクルス、スパイシーポテトフライ、チャマンディ、ココナッツの炒め物、南インドのオムレツ、インドのご飯
*南インドケララのスペシャルバナナリーフ弁当(ポティチョル):ケララビーフカレー、サンバル、ラッサ厶、魚フライ、レモンピクルス、スパイシーポテトフライ、チャマンディ、ココナッツの炒め物、南インドのオムレツ、インドのご飯
ポンガラカレー "スリランカプレート"
5/22/2019
ドバイビリヤ二 "ビリヤ二"
Label :
Biryani(ビリヤ二),
Nepali Cuisine (ネパール料理),
スパイス呑み
5/21/2019
5/16/2019
5/15/2019
担担麺ぺんぺん "担担咖喱飯"
5/14/2019
5/13/2019
5/12/2019
月曜スリランカカレー "スリランカプレート"
*月曜スリランカカレー 716cafe@高円寺北 ※間借り営業
*スリランカプレート:マトンカレー、ごまさばのキリマール、パリップ、甘夏とケールのサンボル、ポルサンボル、茄子のモージュ、ビーツのキタラ、ハールマッソ(ウェンジェナ)、ルヌミルス(セルフトッピング)、パパダン、バスマティライスと日本米のMIX
*キリティ&ワタラッパン
*スリランカプレート:マトンカレー、ごまさばのキリマール、パリップ、甘夏とケールのサンボル、ポルサンボル、茄子のモージュ、ビーツのキタラ、ハールマッソ(ウェンジェナ)、ルヌミルス(セルフトッピング)、パパダン、バスマティライスと日本米のMIX
*キリティ&ワタラッパン
5/11/2019
Sho Marry "コラボプレート"
*Sho Marry 酒Diningやえ@高田馬場 ※間借り特別営業
*Sho Marry コラボプレート:何となくチキンキーマ、ネパリククラコマス、適当にダルスープ、カリフラワーとズッキーニのアチャール、カブのスパイス炒め、バスマティライス
*おつまみ:バフスクティ(水牛の干し肉)サデコ、マトンペーパーフライ、うどのスパイスきんぴら、はんぺんのネパール山椒アチャール
*Sho Marry コラボプレート:何となくチキンキーマ、ネパリククラコマス、適当にダルスープ、カリフラワーとズッキーニのアチャール、カブのスパイス炒め、バスマティライス
*おつまみ:バフスクティ(水牛の干し肉)サデコ、マトンペーパーフライ、うどのスパイスきんぴら、はんぺんのネパール山椒アチャール
Lotus Curry "Sri Lankan Plate Lunch"
*Lotus Curry カフェ戸田日和ラボ@戸田公園 ※間借り営業
*スリランカプレートランチ:鶏なんこつの和出汁キーマカレー、南瓜とトマトのダル、ベジグリーンソース、ポルサンボル、パイナップルのサラダ、味玉、パパダン、ジャスミンライス、珈琲
*スリランカプレートランチ:鶏なんこつの和出汁キーマカレー、南瓜とトマトのダル、ベジグリーンソース、ポルサンボル、パイナップルのサラダ、味玉、パパダン、ジャスミンライス、珈琲
5/08/2019
オカスバカレー "バナナの葉っぱ包みカレー"
*オカスバカレー @お花茶屋
*バナナの葉っぱ包みカレー:チキンカレー、じゃが芋と人参のカレー、ハールマッソのカレー、トマトのカレー、パリップ、ポルサンボル、三つ葉サンボル、ルヌミルス、フライドエッグマサラ、ジャスミンライス
*バナナの葉っぱ包みカレー:チキンカレー、じゃが芋と人参のカレー、ハールマッソのカレー、トマトのカレー、パリップ、ポルサンボル、三つ葉サンボル、ルヌミルス、フライドエッグマサラ、ジャスミンライス
5/05/2019
ベットガット "パニプリ+タカリセット"
Label :
Nepali Cuisine (ネパール料理),
スパイス呑み
SNARK Liquidworks "アラカルト"
Label :
Creative Cuisine (創作料理),
スパイス呑み
5/01/2019
Kalpasi " Freestyle Chinese Thali"
*インド亜大陸食堂カルパシ(Kalpasi) @経堂・千歳船橋
*Starter
・マサラ回鍋肉:甜麺醤とタマリンドのソースにホールスパイスとガラムマサラ
*Freestyle Chinese Thali
・牛バラ咖喱:カレー粉と五香粉を効かせたとろみあるビーフカリー
・烏龍茶チキン咖喱:烏龍茶葉を煮出してスパイスと煮込んだスープカリー
・野菜咖喱:クコの実と陳皮使用の豆ベースの野菜カリー
・酸辣湯ラサム:酢と辣油を使った酸っぱ辛いスープ
・サラダ:甜麺醤とタマリンドのソースとスパイスを振りかけた小松菜のおひたし風
・アチャール:胡麻油と白ゴマを効かせた木耳のオイル漬け
・ポディ:豆とゴマと花椒のインド式ふりかけ
・ライス:ジャスミンとバスマティのMIX
*デザート:杏仁豆腐アイスクリーム
*Starter
・マサラ回鍋肉:甜麺醤とタマリンドのソースにホールスパイスとガラムマサラ
*Freestyle Chinese Thali
・牛バラ咖喱:カレー粉と五香粉を効かせたとろみあるビーフカリー
・烏龍茶チキン咖喱:烏龍茶葉を煮出してスパイスと煮込んだスープカリー
・野菜咖喱:クコの実と陳皮使用の豆ベースの野菜カリー
・酸辣湯ラサム:酢と辣油を使った酸っぱ辛いスープ
・サラダ:甜麺醤とタマリンドのソースとスパイスを振りかけた小松菜のおひたし風
・アチャール:胡麻油と白ゴマを効かせた木耳のオイル漬け
・ポディ:豆とゴマと花椒のインド式ふりかけ
・ライス:ジャスミンとバスマティのMIX
*デザート:杏仁豆腐アイスクリーム
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