＊Starter
・マサラ回鍋肉：甜麺醤とタマリンドのソースにホールスパイスとガラムマサラ
＊Freestyle Chinese Thali
・牛バラ咖喱：カレー粉と五香粉を効かせたとろみあるビーフカリー
・烏龍茶チキン咖喱：烏龍茶葉を煮出してスパイスと煮込んだスープカリー
・野菜咖喱：クコの実と陳皮使用の豆ベースの野菜カリー
・酸辣湯ラサム：酢と辣油を使った酸っぱ辛いスープ
・サラダ：甜麺醤とタマリンドのソースとスパイスを振りかけた小松菜のおひたし風
・アチャール：胡麻油と白ゴマを効かせた木耳のオイル漬け
・ポディ：豆とゴマと花椒のインド式ふりかけ
・ライス：ジャスミンとバスマティのMIX
＊デザート：杏仁豆腐アイスクリーム
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