🇨🇳🇹🇭Chinese & Taiwanese Plate
中国・台湾のスパイスや食材を使用し、
自由な発想で構成した限定プレート
▶︎keema : 花椒とカルパシのラムキーマ
・紹興酒とスパイスでマリネしたラムキーマ
▶︎luau fan : 滷肉飯
・台湾風豚の醤油煮込みご飯
▶︎dal : ビーフンと豆の中華スープ
・ムング豆入り汁ビーフン
▶︎achar : 木耳のアチャール
・木耳のスパイスオイル和え
▶︎Achar : 高菜の中華風アチャール
・高菜のお漬物
▶︎pachadi : 龍眼のパチャディ
・甘い龍眼のスパイスヨーグルト和え
▶︎podi Kari : 豆腐干のポディ・カリ
・豆腐干に豆やスパイスを混ぜたポディを炒めたもの
▶︎poriyal : 青梗菜のポリヤル
・青梗菜のココナッツ炒め
▶︎rice : ライス
・バスマティライスと日本米のブレンド
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