* インド亜大陸食堂【Kalpasi(カルパシ)】@浅草地下街
* ネパール家庭料理【ダル バート】
【クララ・コ・マス】マスタードオイルとメティリーフを使ったカレー
【サツマイモとキノコのタルカリ】秋の素材を使った野菜のスパイス煮込み
【ダール】二種の豆とジンプーを使ったスープ
【サグ】青菜の炒め物
【アル・コ・アツァール】じゃがいもの胡麻和え
【ゴルベラ・コ・アツァール】トマトと胡麻、ティンプールを使った薬味
【カガディ・アツァール】ライムのお漬物
【ライス】バスマティとジャポニカのブレンド
【トゥルシーティー】ホーリーバジルのお茶
* オプション
【グゥンドゥルックツァール】醗酵干し野菜と青唐辛子、ティンプールの和え物
【ダニヤ】香菜/パクチー
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