Spice Complex

12/31/2022

2022 Best9 Curry Photo on My Instagram

 

皆さまから頂いた「❤︎いいね！」の 2022Best9 (以下、敬称略 順不同)

❇︎ Emerada (エメラダ)　@ 御茶の水：Banana Leaf Veg Meals
❇︎ Rizlab x 綱五郎　@ 裏参道ガーデン：ヴィーガン カオヤム( มังสวิรัติ ข้าวย ) 
❇︎ カレーの店うどん：オイスタースーパー薬膳グレイト
❇︎ ナイルレストラン　@ 東銀座：ムルギーランチ
❇︎ OKASUBA CURRY　@ お花茶屋：Subashini’s Triditional Lamprais
❇︎ コロンビア8ヤエチカ @ 東京駅ヤエチカ：ヌードルライス
❇︎ Seabird Colony GINZA @ 銀座５丁目：Holiday Special Luch (海鮮ビリヤニ)
❇︎ TAPiR (タピ)　@ 神楽坂：鰆カレー＆牛タンカレーの２種盛り
❇︎ Tacos & Curry KING ROTI @ 関内福富町：Banana Leaf Wraped Rice’n Curry
Contributor : Char's Archives Times of Day : 12:00
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Contributor : Spice Complex a.k.a Char

2015年10月7日インド亜大陸食堂カルパシ(浅草)に出逢い咖喱に覚醒した私的スパイス料理の備忘録。老舗カレー店、スープカレー店、東南アジア料理店、いつでも食べられる牛丼店のカレーや大手カレーチェーン店より一期一会的咖喱やスパイス料理を優先にし都内中心に彷徨ってます。


投稿した料理の詳細や感想はインスタグラムで...
GGIの戯言は　"note"　からご覧ください

Spice(スパイス) 香辛料は調味料の一種で植物から採取され調理の際に風味(香りや辛味など)やを出したり臭みを消したりするものの総称

Complex(コンプレックス) 劣等感とイメージされますが、衝動・欲求・概念・記憶などの様々な心理的構成要素が無意識に複雑に絡み合って形成された観念の複合体をいう感情複合や必要な情報を保持していくという意味も…　以上 Wikipedia より

Spice Complex Map "Capital Area"

Bangladesh Cuisine (バングラディッシュ料理) Bengal (ベンガル料理) Biryani(ビリヤ二) Cafe Curry Chinese Taste (中華系) Chinese Taste (中華系咖喱) Creative Cuisine (創作料理) Curry bread (カレーパン) Curry Noodle (うどん/蕎麦/ラーメン) European Style (欧風咖喱) Green Curry (グリーンカレー) Indian Cuisine（印度料理） Indian Style (印度風咖喱) Indonesianfood(インドネシア料理) Japanese Style (日式咖喱) Japanese Taste (和テイスト) MalaysianFood(マレーシア料理) Mangalore（マンガロール料理） Myanmar Foods (ミャンマー料理) Nepali Cuisine (ネパール料理) North Indian (北インド料理) Pakistani Cuisine (パキスタン料理) South Indian (南インド料理) Special Ivent / Festival Spice Pasta（スパイスパスタ） Sri Lankan (スリランカ料理) Taiwanese Cuisine (台湾料理) texmexfood Thai Food (タイ料理) Vegan Cuisine (ヴィーガン料理) Vietnamese food（ベトナム料理） West Indian (西インド料理) ガチ中華 かつカレー カレーチャーハン ジョージア料理 スープカレー スパイスおでん スパイスラーメン スパイス呑み パスタ よもやま レトルトカレー 横浜スパイスカレー 重慶料理 大阪スパイスカレー 東京スパイスカレー 東京ディープチャイナ 薬膳カレー 冷やしカレー

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Spice Curry Marumasala Tee



Spice Curry Marumasala Card / KING ROTI Card


Tuesday Spice Pasta & Bar "lalapasta" Card


KING ROTI x TAPiR Rainy Day Point Card



NO SPICE NO LIFE "SOME LIKE IT VERRY HOT"








OKASUBA CURRY







Spicy Curry ROKA




2018 Kalpasi & Roka Ivent

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