Kalpasi x アハサ食堂 Special Sri Lankan Plate

【Kalpasi x アハサ食堂 スペシャルコラボイベント】
＊ インド亜大陸食堂Kalpasi(カルパシ)＠浅草地下街
＊ Special Sri Lankan Plate　　　　　　　　　　　　　　(A)アハサ食堂　(K)Kalpasi
【ジャフナチキンカレー(A)】ジャフナ地方のスパイス使いで仕上げた辛味の強いカレー
【ベッラカリア(K)】牡蛎とココナッツミルクとローストトゥナバハを使ったカレー
【イッソテルダーラ(A)】海老(イッソ)の辛い炒め物
【パリップ(K)】レンズとココナッツミルクを使ったカレー
【春菊のマッルン(A)】春菊とココナッツのさっと炒め
【キャロット・テンパラード(K)】ニンジンのスパイシー炒め
【カラウィラサンボル(A)】素揚げしたゴーヤ(カラウィラ)と玉ねぎをビネガーで和えたサラダ
【切り干し大根アチャル(K)】ココナッツビネガーで和えた酸味のあるお漬物
【ポルサンボル(A)】ココナッツと唐辛子の辛いふりかけ
【ルヌミルス(K)】赤唐辛子とドライフィッシュの辛い薬味
【ライス】バスマティとジャポニカのブレンド
【食後のキリテー(A)】スリランカのミルクティー現地で使われている茶葉とミルクを使用
【食後のタラ・アルーワ(K)】胡麻をたっぷり使った米粉のデザート