4/14/2019

Keralabhavan "Vishu Sadya Meals"

*南インド料理ケララバワン @練馬
*Vishu Sadya Meals(南印度ケーララ州正月のおもてなし料理)
☆ウェンラッキャ・ムリンガカ・マサラ・サンバール
・オクラとドラムスティックのサンバール
☆カーヤ・チェーナ・イェリシェリ
・青バナナとヤム芋とチャナ豆のカリー
☆アヴィヤル
・野菜のココナツとヨーグルト煮込み
☆オーレン
・冬瓜とインゲン豆のココナツミルクのカリー
☆カーレン
・青バナナのココナツヨーグルトのカリー
☆ネリキャ・アッチャール
・アムラのアッチャール
☆ビーツ・パッチョウリ
・ビーツ・チャツネ
☆インジプリ
・タマリンドと生姜と黒砂糖のチャツネ
☆チョーレ
・ケララ赤米
☆パパダム
・豆粉せんべい
☆カーヤ・ワルッタデ
・バナナチップス
☆ビシュ・アダ
・柏の葉で蒸し焼きにしたデザート
☆チェル・パラム
・小さいバナナ
☆パラン・プルンギヤデ
プランテンバナナのデザート
☆チャイ

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