カレージルシ a.k.a. コメジルシ "3種盛り"

 

❇︎ カレージルシ a.k.a. コメジルシ　＠湯島

❇︎ ３種盛りプレート

「和」をテーマにした和印融合咖喱ではなく和素材に和の調味料を使ったオリジナル咖喱

【ぽんポーク和ビンダルー】印度ゴア州発祥のカレーへのオマージュ
　ポン酢、醤油、味醂、日本酒、酒粕などでマリネした豚肉を使用した酸っぱ辛い咖喱

【たっぷりハーブのグリーン和カレー】タイのグリーンカレーのオマージュ
　レモングラスやバイマックルーなど使わず国産ハーブ, 魚醤, 塩辛などで仕上げた咖喱

【ナッツもりもり鷄キーマ】
　コメジルシ定番の酒のつまみになるカレーをランチバージョンに変えた旨辛鷄キーマ

【副菜】キャベツのポリヤル、三つ葉 【ライス】湯どりのバスマティライス