砂の岬 "Authentic Kerala Fish Fry Meals"

❇︎ インドカレー食堂 砂の岬　＠桜新町
❇︎Authentic Kerala Fish Fry Meals
----------------------------------------------------------
南印度ケララ州路地裏にある家庭的な
小さな食堂に敬意を表し再現した定食
----------------------------------------------------------
❇︎ Meen Varuthathu
・マサラとオイルを纏わせたサワラのフライ
❇︎ Meen Theeyal
・魚の出汁の効いたローカル食堂の魚カレー
❇︎ Beans Mezhukkupuratti
・唐辛子風味のインゲンの炒めもの
❇︎ Avial
・野菜の削りココナッツ煮込み
❇︎ Cherupayar Thoran
・緑豆ムングダールの削りココナッツ炒め
❇︎ Acher
・青パパイヤのスパイスオイル漬け
❇︎ Rasam
・トマトとタマリンドのスパイシーなスープ
❇︎ Curd
・プレーンヨーグルト
❇︎ Matta Rice
・ケララ産の大粒で丸型の赤米
❇︎ Papadam
・豆粉揚げせんべい
❇︎ Banana Chips
・バナナチップス
----------------------------------------------------------
❇︎ Coconut Pudding
・ココナッツとヨーグルトのホワイトプリン
❇︎ Coconut Chai
・ココナッツとアーモンドのチャイ
----------------------------------------------------------
❇︎ Option : Meen Acher
・ヒイカ、スルメイカ、ヒイラギ(小魚)
❇︎ Drink : King Fisher