Kalpasi Pre Open Menu # 006

＊インド亜大陸食堂酒場カルパシ（Kalpasi）　＠経堂 / 千歳船橋
＊Pre Open Menu # 006 Japanese Thali
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★Starter
＊おでんアッチャリー
＊茄子と茗荷とシラスのアチャール
★Japanese Thali
＊すじ肉わさビーフカリー
＊鰤と白味噌と酒粕のホワイトカリー
＊牛蒡と春菊と豆のカリー
＊なめこと三つ葉の梅ラッサ厶
＊こんにゃくと黒七味のセミドライカリー
＊フキと山菜のマスタードオイル炒め
＊赤かぶのアチャール
＊ライス
★Dessert
＊食後のジェラート
★Drink
＊生ビール
＊濃厚ヨーグルト酒
＊山椒焼酎ぴりっと
＊カルダモン緑
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 咖流覇師亭 特撰御膳 御品書　※洒落です！(^^;;

✲先　付：柚子胡椒、かんずり添え青唐辛子香味おでん
✲お凌ぎ：茄子、茗荷、しらすの寿司酢と洋辛子和え
✲お　椀：なめこ、三つ葉、梅、とろろ昆布の酸味ある汁物
✲向　付：山葵風味牛すじ肉の咖喱
✲香　物：赤蕪の椰子の実漬け
✲八　寸：鬱金風味の蕗と山葵の醤油漬け洋辛子炒め
　　　  　蒟蒻と黒七味の中乾咖喱
✲煮　物：鰤と野菜の白味噌、酒粕、豆乳の白咖喱
✲炊合せ：牛蒡と春菊と三種の豆の咖喱
✲御　飯：南京米、日本米、雑穀米のブレンド　穂紫蘇添え
✲水菓子：京都下鴨茶寮粉醤油かけミルクのジェラード
✲飲　物
食前酒 : 生麦酒
食中酒 : 濃厚ヨーグルト酒
食後酒 : 山椒焼酎ぴりっと、カルダモン緑茶